Le Domaine

famille

HISTOIRE

3 générations.

JEAN-MARC SÉLÈQUE arrive sur le domaine en 2008.
 Il reprend les vinifications et fait évoluer la viticulture
 du domaine vers plus de précision à la vigne et de valori-
sation du terroir. Son approche du vin est en constante
évolution tout en gardant un esprit d’authenticité.

RICHARD SÉLÈQUE, le père de Jean-Marc commence
 à produire son propre Champagne dans les années 70.
 Il s’équipe d’un pressoir, de cuves, de fûts, etc… 
Soucieux de maitriser toutes les étapes de l’élaboration
du Champagne, il achète sa propre ligne de tirage et
de dégorgement. C’est un vrai technicien qui apporte
encore aujourd’hui toute son expertise à la vigne comme
au chai.

HENRI SÉLÈQUE, le grand-père de Jean-Marc, originaire 
de Pologne, arrive avec son père en France en 1925.
Il tient une ferme avec sa femme Françoise Bagnost
 pendant plusieurs années. Son fils Richard, souhaitant
s’orienter vers le vin, plante les premières vignes en 1965
 sur les terroirs de Pierry et Moussy. Il commercialise ses
premières bouteilles en 1969 grâce à la coopérative de
 Pierry, dont le président n’est autre que son beau-père
Jean Bagnost.

accueil
vieillissement oeuf beton

SITE

Un nouveau site.

Construit en 2015 à Pierry. Nous avons pensé cette nouvelle installation de manière à élever nos vins de façon plus respectueuse et qualitative. (Transfert par gravité, chain enterré, pressoir haut de gamme, choix de matériaux et d’équipements à faible consommation d’énergie). Construit en 2015 à Pierry. Nous avons pensé cette nouvelle installation de manière à élever nos vins de façon plus respectueuse et qualitative. (Transfert par gravité, chain enterré, pressoir haut de gamme, choix de matériaux et d’équipements à faible consommation d’énergie).

jeanmarc et orianne

ÉQUIPE

Passionnés.

JEAN-MARC SÉLÈQUE arrive sur le domaine en 2008.
Il reprend les vinifications et fait évoluer la viticulture
du domaine vers plus de précision à la vigne et de valori-
sation du terroir. Son approche du vin est en constante
 évolution tout en gardant un esprit d’authenticité.

ORIANE SÉLÈQUE, le père de Jean-Marc commence
 à produire son propre Champagne dans les années 70.
Il s’équipe d’un pressoir, de cuves, de fûts, etc…
Soucieux de maitriser toutes les étapes de l’élaboration
du Champagne, il achète sa propre ligne de tirage et
de dégorgement. C’est un vrai technicien qui apporte
encore aujourd’hui toute son expertise à la vigne comme
au chai.