Soliste Meunier Rosé


ASSEMBLAGE : 100 % Meunier
RÉCOLTE : 2015 (75CL)
TERROIR : Pierry 1er Cru • Les Charmiers plantée en 1964
SOLS : Argiles à silex et petits calcites. Butte calcaire en milieu de coteau sur sous sol de craie du campanien
VINIFICATION : 100 % fût de chêne
VIEILLISSEMENT : Sur liège – 4 ans (75CL)
DOSAGE : 1,5 g/l – Extra Brut
PRODUCTION : 980 bouteilles
CONDITIONNEMENT : En caisse de 3 bouteilles

EN QUELQUES MOTS :
Perchée sur une butte calcaire, dessinée par le vent. Un rosé pour la gastronomie, qui montre encore une fois toute la complexité du Meunier.