Soliste Meunier


ASSEMBLAGE : 100 % Meunier
RÉCOLTE : 2015 (75CL) • 2013 (1,5L)
TERROIR : Pierry 1er Cru • Les Gouttes d’Or plantée en 1951
SOLS : Bas de coteau, argiles ocre avec fortes présence de calcites à silex, sur craie du campanien
VINIFICATION : 100 % fût de chêne. Sans collage, ni filtration.
VIEILLISSEMENT : Sur liège – 4 ans (75CL) • 6 ans (1,5L)
DOSAGE : 1,5 g/l – Extra Brut
PRODUCTION : 1500 bouteilles et 30 magnums
CONDITIONNEMENT : En caisse de 6 bouteilles et caisse bois de 1 magnum

EN QUELQUES MOTS :
La noblesse du grand cépage Meunier, sur un terroir historique, une sélection massale de 1951 qui nous donne des vins à la fois fruité et précis.